C'est en 2004 que germa l'idée de créer un "Sarment Auvergnat " au Devoir Méditerranéen des Compagnons du Beaujolais pour regrouper les Compagnons ayant migré vers cette belle région .En 2005 ce devoir démarra sous l'impulsion de Cristian DAVID . Avec son ami et complice Roland PEROL-MARTIN ils organisèrent la première Escapade Auvergnate à ST NECTAIRE en juin 2006 et récidivèrent en 2007 à CHATEL-GUYON.
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Le Samedi 13 septembre 2008, au cours d'une grande soirée de gala, Patrick BAGHDASSARIAN, Président International de l'Ordre des Compagnons du Beaujolais, a prononcé officiellement la création du Devoir Auvergnat des Compagnons du Beaujolais et a procédé à son Installation. Cette cérémonie s'est déroulée au Casino de Royat en présence de Monsieur Bernard MAGNIER Vice Président du Conseil Régional d'Auvergne, Marcel ALEDO Maire de Royat, Madame Geneviève BLANCHE-GOBE représentant Monsieur Louis GISCARD D'ESTAING maire de Chamalières.Etaient également présents Roger BRUN Président du Devoir Méditerranéen dont est issus ce Devoir Auvergnat et Jean-Jacques TACHOIRE Grand Prévôt du Devoir Parisien.La Confrérie des Talmeliers du Bon Pain sous la conduite de leur Grand Tabellion Isabelle FUREGON, la Commanderie du Saint-Nectaire emmenée par Elise DE ANGELIS, Les Sabreurs d'Or du Champagne, la Confrérie des Tastes Whisky Ecossais et bien d'autres confréries amies avaient tenus à assister à la naissance de ce nouveau Devoir.Le président du Devoir Auvergnat Roland PEROL-MARTIN, fraîchement nommé, a présenté son équipe et a remercié vivement la centaine de participants venus assister à cet événement exceptionnelle. Un grand dîner de gala dansant, animé par Gilles ROUBERTOU, a clôturé cette soirée et jusque tard dans la nuit les convives ont dégusté les différents crus du Beaujolais, avec modération bien naturellement.
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