Malgré les caprices de la météo c'est dans une ambiance toujours joyeuse et amicale que c'est déroulée cette 383e fête de la saucisse et du boudin à LE VAL. La parfaite organisation des Mestres Tastaïres en Porcarie et des services de la mairie, l'ambiance des Fifres de SIGNES et de la TTIPITTO banda de BIARRYTZ, la présence de la députée, du sous préfet , de nombreux maires et des confréries venues de BELGIQUE, d'ITALIE et de nombreuses régions de france ont faits de cette journée une grande fête en l'honneur de "messire Cochon"