Les nombreuses Confréries venues font de cette foire de la saucisse et du boudin de LE VAL , comme chaque année, un évènement joyeux et incontournable de ce mois de septembre auquel le devoir Méditerranéen des Compagnons du Beaujolais est toujours heureux de participer. Merci aux Mestres tastaïres en porcarie de la confrérie de Sant Antoni dou porquet et à tous les jeunes bénévoles pour cet agréable moment .